El Departamento de Juventud de la Mancomunitat de l’Horta Sud ha presentado la revista “La Joventut pregunta sobre alimentació” que está elaborada a partir de preguntas de jóvenes del IES Sedaví. La presentación de la revista, que también ha sido desarrollada por el Casal Jove de Sedaví, se ha celebrado en el IES Sedaví y ha acudido el director del Institut Valencià de la Joventut (IVAJ), Jesús Damián Martí y el presidente de la Mancomunitat, Jose Francisco Cabanes, entre otros asistentes.
La revista está estructurada mediante preguntas y respuestas organizadas por diferentes temas sobre alimentación saludable en apartados como si de un menú se tratara. Las cuestiones son de unos 60 jóvenes que cursan tercero de la ESO en el IES Sedaví que, a través del profesorado, han expresado sus inquietudes acerca de cuáles son las mejores comidas antes de entrenar o si el ayuno intermitente es positivo para ellos, entre otras. Estas dudas han sido resueltas por dos profesionales de la nutrición, Ana y Laura Bilbao, especialistas en ayudar a escolares y profesionales a conseguir una alimentación más saludable.
El desarrollo de esta revista se enmarca dentro del programa de la entidad supramunicipal de alimentación saludable “Menja’t el món. Joves i Alimentació Saludable” cuyo objetivo principal es promover la importancia de la alimentación saludable entre la población juvenil. Esta iniciativa propone además una serie de talleres y un servicio de asesoramiento online.
La obertura de la presentación ha corrido a cargo de Jose Cabanes, que ha destacado que la Mancomunitat de l’Horta Sud “está muy comprometida con la promoción de hábitos de alimentación saludable”. Además, Cabanes ha puntualizado la importancia de involucrar a la juventud ya que considera que “la juventud es el futuro de nuestra sociedad y tienen que tener la importancia que se merecen, que es mucha”.